Viande  

Viandes fraîches et surgelées

Steak, viande hachée, lardons, boulettes de viande, viande hachée ou  en dés, saucisses, plats préparés

Fraîches ou surgelées, à l'os, désossées ou hachées, vos viandes seront emballées comme vous le souhaitez, avec la plus grande efficacité, de façon attrayante pour le consommateur et la plus rassurante qui soit pour le détaillant.

Ishida a travaillé en étroite collaboration avec ses clients pour mettre au point l'automatisation de l'emballage des viandes fraîches en venant à bout des problèmes classiques d'adhérence du produit, tout en améliorant l'hygiène et en permettant la traçabilité sur toute la ligne.

Les produits présentés en barquettes représentant l'essentiel du marché, la ligne conçue autour de l'operculeuse QX-1100 d'Ishida, permet également un rendement maximum, manipulant des barquettes de toutes matières à très haute cadence.

Cette expérience exclusive nous permet de comprendre en profondeur quels sont vos problèmes et vos besoins :

  • Des changements de produits fréquents et rapides - type de produit, poids cible et format d'emballage
  • Intégrité hygénique et traçabilité garanties par la certification IP et la fabrication en inox
  • Prolongation de la durée de conservation par évacuation au gaz et autres procédures MAP
  • Temps d'arrêt minimum pour le nettoyage et la maintenance
  • Réduction des frais de main d'oeuvre par l'automatisation des tâches manuelles
  • Retour sur investissement rapide.

Voir nos pages solutions pour viandes  pour tous renseignements complémentaires sur la manière dont nous pouvons mettre au point une solution répondant à vos besoins particuliers en emballage de viandes.

Cliquez ici pour tous renseignements complémentaires sur notre gamme complète d'operculeuses.